Главная » Статьи » Здоровье |
Давно известно, что наш сон напрямую зависит от того, как и что мы едим. «Не ложись на полный желудок», — учат родители своих детей. А худеющие на белковой диете прекрасно знают, что недостаток жиров и углеводов часто приводит к бессоннице. Теперь американские ученые выяснили, что проблемы со сном возникают из-за чрезмерного потребления сладкого и жирного. С текстом исследования можно ознакомиться в Journal of Clinical Sleep Medicine. В ходе эксперимента группа ученых попросила 13 мужчин и 13
женщин (с нормальной массой тела и обычно спящим по семь-девять часов в сутки)
провести пять ночей в лаборатории сна. Участники исследования (их средний
возраст составлял 35 лет) лежали в постелях с десяти вечера до семи утра.
Ученые отмечают, что средняя продолжительность сна мужчин и женщин составляла 7
часов 35 минут. При этом исследователи проследили, чтобы в течение первых четырех дней участники эксперимента придерживались строгой диеты — ели много орехов, овощей, злаков, старались исключить из рациона жирную и сладкую пищу. Пятый день был объявлен «свободным»: мужчины и женщины могли сами составлять свое меню, никак не ограничивая себя ни в шоколадках, ни в гамбургерах. В ходе эксперимента ученые выяснили, что при правильном
питании участники исследования высыпались и начинали новый день отдохнувшими и
полными сил. В последний день, когда мужчины и женщины съели слишком много
жирного и сладкого, а также не снабдили организм достаточным количеством
клетчатки, они проснулись уставшими, а их сон был неглубоким и часто
прерывался. Питаясь правильно, участники эксперимента засыпали в среднем
спустя 17 минут после того, как ложились в кровать. Однако в день «праздника
живота» им потребовалось около получаса для того, чтобы погрузиться в сон.
Кроме того, после приема вредной пищи медленная фаза сна мужчин и женщин была
сокращена. Во время этой фазы, однако, происходит активное запоминание новых
знаний, расслабление организма и восстановление иммунной системы. В процессе
медленного сна в эпифизе (непарное образование, расположенное в центре мозга
между полушариями) вырабатываются гормоны роста, которые обеспечивают рост
тканей и восстановление мышц. Во время исследования ученые анализировали качество сна
участников эксперимента с помощью специализированных компьютерных комплексов. В
частности, эксперты изучили дыхательный поток мужчин и женщин, храп и положение
их тел. 
«Главный вывод нашего эксперимента заключается в том, что качество питания
влияет на качество сна, — объяснил ведущий автор исследования Мари-Пьер Сент-Онж.
— А самое удивительное состоит в том, что один-единственный день, когда человек
потребляет больше жиров и меньше клетчатки, может вызвать проблемы со сном». Таким образом, правильное питание приводит не только к
избавлению от лишних килограммов, но и к здоровому сну. А вот здоровый сон, по
мнению врачей, в свою очередь, очень важен для похудения. «Канон трех главных факторов при похудении — питание, спорт и сон, — рассказала корреспонденту отдела науки «Газеты.Ru» Александра Иливерова, врач-диетолог, сотрудник ФБГНУ «НИИ питания» (бывшая РАМН). — Во время сна у нас выделяется соматотропный гормон — гормон роста, который отвечает за развитие молодого организма. Dо взрослом возрасте этот гормон отвечает за ночной метаболизм. Когда мы спим с одиннадцати ночи до семи утра, этот гормон у
нас выделяется в максимальном количестве и эффективно работает, пока мы спим. Если
мы ложимся позже или трудимся на работе в ночную смену, этот гормон выделяется
в гораздо меньшем количестве. Из-за этого повышается стресс и блокируются
обменные процессы. Вот почему так нелегко худеть мамам, которые только-только родили ребенка; по ночам они плохо спят. Даже если мамы правильно питаются и занимаются спортом, им зачастую гораздо сложнее сбросить вес именно из-за отсутствия сна. Как только они начинают спать достаточное количество времени, лишние килограммы тут же уходят». Оригинал Газета.Ru - Первая полоса | |
Просмотров: 666 | |
Всего комментариев: 0 | |